キューサイ青汁・冷凍青汁・粉末青汁・粒青汁｜ヒアルロン酸 コラーゲン｜青汁に適している材料
レタス・シュンギク・三つ葉
キャベツ・大根の葉・小松菜
キャベツの外側の部分や大根の葉、小松菜などの緑が濃い野菜は栄養豊富な青汁の材料です。
しそ・パセリ
刺身など、料理の彩りとしてよく使われるしそやパセリは、カルシウムやリン、鉄、ビタミン類が豊富に含まれている青汁の材料です。
ケール
キューサイ青汁の原料となっているケールは、キャベツの原種といわれ、南ヨーロッパ原産の野菜です。栄養豊富で、収穫量が多く、青汁のなかでは味がよいため、青汁に適した野菜といわれています。
ケールの栽培方法
青汁を作るときに使う材料で適しているものは、ビタミンやミネラルが豊富に含まれ、材料に毒性がなく、農薬などを使用してない安全で清浄なものを選ぶことが大切です。
また、毎日飲むものですので、年中手に入り、飲みにくい味でないことも重要なポイントといえます。
ほうれん草は青汁には向かない
青汁に向いている材料の詳細
